Richtige Ernährung im Studium

Gesundes Essen beim Lernen: So bleibst du im Jurastudium konzentriert und energiegeladen

Warum gesundes Essen beim Lernen so entscheidend ist

Wenn du mitten im Jurastudium steckst, kennst du es sicher: endlose Gesetzestexte, komplexe Fälle, lange Bibliothekstage – und irgendwo dazwischen muss auch noch das Mittagessen passen. Oft wird dann schnell zur Schokolade oder zum Energydrink gegriffen. Doch genau hier liegt der Fehler. Denn gesundes Essen beim Lernen kann darüber entscheiden, ob du konzentriert bleibst oder in ein Nachmittagstief fällst.

Dein Gehirn ist schließlich dein wichtigstes Arbeitswerkzeug. Und wie bei einem Hochleistungsmotor gilt: Ohne den richtigen Treibstoff läuft nichts rund. In diesem Artikel erfährst du, welche Lebensmittel deine Konzentration steigern, wie du gesunde Mahlzeiten einfach vorbereiten kannst und welche Ernährung dir hilft, die nächste Prüfung im Jurastudium mit voller Energie zu meistern.

1. Ernährung und Lernen: Das unterschätzte Zusammenspiel

Viele Studierende unterschätzen, welchen Einfluss Ernährung auf die Lernleistung hat. Dabei zeigen zahlreiche Studien, dass eine ausgewogene Ernährung nicht nur körperlich fit hält, sondern auch kognitive Fähigkeiten verbessert.

Wie die richtige Ernährung dein Gehirn unterstützt

• Glukose als Energiequelle: Das Gehirn benötigt rund 20 % der gesamten Energie deines Körpers – und zwar in Form von Zucker (Glukose). Allerdings gilt: Lieber langsam aufgenommene Kohlenhydrate (z. B. Vollkornprodukte, Haferflocken, Hülsenfrüchte) statt Süßigkeiten oder Softdrinks.

• Omega-3-Fettsäuren: Diese Fettsäuren (z. B. in Lachs, Walnüssen, Leinsamen) fördern die Signalübertragung zwischen Nervenzellen.

• Vitamine & Mineralstoffe: B-Vitamine, Zink und Eisen sind essenziell für Gedächtnis und Konzentration.

• Flüssigkeit: Bereits 2 % Flüssigkeitsmangel können deine Denkleistung messbar verschlechtern.

Kurz gesagt: Wenn du im Jurastudium stundenlang Fälle lernst oder Karteikarten wiederholst, braucht dein Gehirn dauerhafte Energie, keine schnellen Zucker-Peaks.

2. Typische Ernährungsfehler im Studium

Gerade während des Jurastudiums ist Zeit Mangelware. Deshalb greifen viele zu Fertigpizza, Kaffee und Süßigkeiten. Doch diese schnellen Energielieferanten sind oft das Gegenteil von Brainfood.

Die häufigsten Fehler:

1. Zu viel Koffein, zu wenig Wasser: Kaffee pusht kurz, führt aber schnell zum Energieabfall.

2. Süßigkeiten statt Zwischenmahlzeit: Zucker sorgt für ein schnelles Hoch, danach kommt das Konzentrationstief.

3. Unregelmäßige Mahlzeiten: Wer Mahlzeiten auslässt, stresst den Körper – der Blutzucker schwankt stark.

4. Fettige Kantinengerichte: Sie machen müde und schwerfällig, statt dich wach zu halten.

Was stattdessen hilft

• Plane feste Essenszeiten.

• Habe gesunde Snacks griffbereit.

• Trink regelmäßig Wasser oder ungesüßten Tee.

• Reduziere Kaffee, setze stattdessen auf grünen Tee oder Mate.

3. Brainfood: Die besten Lebensmittel fürs Lernen im Jurastudium

Wenn du deine Konzentration langfristig steigern willst, brauchst du das richtige Brainfood. Diese Lebensmittel helfen dir, klar zu denken, fokussiert zu bleiben und dein Energielevel zu stabilisieren:

Top 10 Brainfoods für Jurastudent:innen

1. 🥜 Nüsse und Samen – liefern Omega-3, Magnesium und Eiweiß.

2. 🍫 Dunkle Schokolade (ab 70 %) – regt die Durchblutung des Gehirns an.

3. 🥑 Avocado – reich an ungesättigten Fettsäuren, ideal für Denkleistung.

4. 🍌 Bananen – enthalten viel Vitamin B6 und fördern die Serotoninbildung.

5. 🥦 Brokkoli und grünes Gemüse – liefern Eisen, Kalium und Vitamin K.

6. 🐟 Lachs oder Makrele – beste Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

7. 🥣 Haferflocken – komplexe Kohlenhydrate, die dich lange satt halten.

8. 🍅 Tomaten – enthalten Lycopin, ein Antioxidans gegen Zellstress.

9. 🍎 Äpfel und Beeren – natürliche Zuckerquelle mit Antioxidantien.

10. 💧 Wasser, Tee, Infused Water – hält dich geistig wach.

Wenn du diese Lebensmittel regelmäßig in deinen Alltag einbaust, wird Lernen deutlich leichter – besonders in intensiven Phasen wie dem Examenstraining.

4. Gesunde Ernährung leicht gemacht – Meal-Prep für Studierende

Du denkst jetzt: „Klingt gut, aber wer hat im Jurastudium Zeit zum Kochen?“ Ganz einfach: Meal-Prep ist die Lösung. Das heißt, du bereitest ein- oder zweimal pro Woche deine Mahlzeiten vor.

So funktioniert Meal-Prep fürs Lernen:

1. Plane deinen Lern- und Essensplan: Wann hast du Lernpausen? Wann bist du unterwegs?

2. Koche einfache Grundgerichte: Vollkornreis, Quinoa, Couscous oder Nudeln als Basis.

3. Kombiniere mit Eiweißquellen: z. B. Hühnchen, Tofu, Eier oder Linsen.

4. Füge frisches Gemüse hinzu: Paprika, Spinat, Brokkoli oder Karotten.

5. Verpacke portionsweise: In Glasboxen oder nachhaltigen Dosen.

Mit etwas Vorbereitung vermeidest du ungesunde Snacks und bleibst auch an langen Lerntagen konzentriert.

5. Ernährungstricks für lange Lerntage und Prüfungsphasen

Gerade vor Klausuren ist Disziplin gefragt – auch beim Essen. Hier sind ein paar praktische Ernährungstricks für anstrengende Lernphasen:

• Starte mit einem Power-Frühstück: Haferflocken mit Obst, Joghurt und Nüssen.

• Mittags leicht essen: Vollkornwraps, Bowls oder Gemüsesuppen.

• Abends ballaststoffreich: Lachs, Quinoa und Gemüse – kein Fast Food.

• Snack clever: Studentenfutter, Apfelscheiben mit Nussmus, Reiswaffeln.

• Trinkroutine: Alle 30 Minuten 2–3 Schlucke Wasser.

Pro-Tipp: Stelle dir einen Wecker, der dich ans Trinken erinnert. Das klingt banal, wirkt aber Wunder für deine Konzentration.